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从客服到“数字员工”:AI如何接管连锁门店的后台运营

原创

2025/11/28 15:27:14

来源:天润融通

作者:Tian

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本文摘要

对于连锁品牌而言,总部不仅承担商品供应、它还需要为门店提供报损、调拨、营销、会员、物流等多维度支持。全国数百、上千家门店每天的咨询与请求,形成了巨大的运营流量,如何高效地运作、管理、支撑这些门店,已成为连锁品牌的核心挑战

凭借高效率与标准化运营,连锁便利店已成为零售市场增长最快的业态。但当规模扩张至上千家门店,规模效应也同样伴随复杂的管理与支持挑战。

对于连锁品牌而言,总部不仅承担商品供应、它还需要为门店提供报损、调拨、营销、会员、物流等多维度支持。全国数百、上千家门店每天的咨询与请求,形成了巨大的运营流量。

何高效地运作、管理、支撑这些门店,已成为连锁品牌的核心挑战。

然而,传统依赖人工的中台模式正陷入结构性困境:支持量激增、人力成本高企、响应速度下降。连锁品牌面临要么扩编客服、承受高成本,要么牺牲效率与门店体验的两难选择。

但AI的进化正在打破这一平衡。特别是以ZENAVA为代表的新一代智能体,不再只是“回答问题”的机器人,而能真正理解业务、执行操作、完成闭环。

它让过去依赖人工客服完成的任务,如今由AI自主承接——让连锁便利店的服务中台,从“人力支撑”迈向“AI驱动”,开启全新的运营方式。

连锁品牌的“人力困局”,

规模之下的效率极限

过去,连锁便利店的运营一直依靠庞大的人工中台。

客服、运营、供应链等部门协作,构成总部面向门店的“服务网络”。过去几年,这一模式确实支撑了企业的快速扩张,但当门店数量迈入千店后,隐患集中爆发。

首先是成本失控。

总部的支持需求几乎随门店数量成倍增长,因此客服与后台人力只能不断扩编。但这一模式的边际效率却在递减——每新增一家门店,成本在上升,但服务体验并未改善。对于利润率本就微薄的便利店行业而言,这样的结构逐渐不可持续。

其次是效率受限。

人工客服的流程天然存在“慢变量”:问题分类、流转、跟进、确认,往往跨多个系统和部门。从门店提交咨询到最终解决,平均要经过数个环节。流程越标准化,信息流转反而越慢。

连锁门店运营

更深层的问题在于割裂与冗余。

不同业务线各自维护知识库和处理流程,信息标准不统一。门店员工反复描述问题、客服重复确认细节、部门间频繁交接,大量时间被浪费在沟通和记录中,而非解决问题。

更令人沮丧的是,“智能客服”并未真正带来智能。

传统机器人只能匹配关键词,无法理解复杂的业务场景;面对图片、报损、审批等任务,只能停留在“答题式交互”,最终仍需人工介入。AI成了新的入口,却没有成为新的生产力。

这种模式下,连锁品牌陷入了典型的运营悖论:规模越大,支撑体系越重;投入越多,效率越低。

ZENAVA,让总部支持

从人力执行走向智能协同

ZENAVA的出现,让连锁便利店的支持体系完成了一次从“人力执行”到“智能协同”的跃迁。

不同于传统系统依赖人工判断与流转,ZENAVA 通过自然语言理解、视觉识别和跨系统联动,能直接对接总部的各类业务流程——实现“问得懂、听得清、做得快、管得全”的全流程自动化。

以货品报损为例,过去门店员工需要将破损商品拍照上传,由人工客服识别商品、判断损坏程度、填写记录、提交系统。整个过程既耗时,又容易出错。

连锁门店运营

而使用 ZENAVA 之后,AI能自动识别图片内容,判断是否符合报损标准,并自动生成报损记录。整个过程只需要几秒钟,且完全不需要人工介入。

在供应链异常处理上,过去门店遇到配送商品破损,需先联系客服,客服再收集信息、建立工单、转交相关部门跟进。不仅流程长、而且响应慢。

使用 ZENAVA 后,门店只需将破损商品照片和文字说明发送给 AI,系统便能自动生成工单并分派至对应责任人,全程流转自然,效率大幅提升。

在营销活动的资料查询方面,传统客服往往一次返回大量资料,员工仍需自行筛查,耗时耗力。

而 ZENAVA 能基于企业统一知识库理解员工的问题,精准检索关键信息,并生成简明答案,让门店几秒内就能获得所需指引。

整体上,ZENAVA 让连锁便利店的服务支持体系从“被动服务”转向“主动协作”,让AI真正融入企业运营链条,成为能理解业务、执行任务、完成闭环的“数字员工”。

当然,ZENAVA 的价值,不只在于提升效率,更在于改变总部支持的底层逻辑。

它让过去又依赖庞大人力维系的服务中台,变成完全由AI驱动的运营方式。在这个过程中,AI 不再只是辅助工具,而成为企业运营的智能主体,让企业在更低成本下实现更高效率。

可以说,ZENAVA让连锁便利店真正进入智能运营时代。

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